ちぇちぇの記憶

それは希薄で短命である

日本酒診断

量より質派なのでビールやハイボールよりも日本酒呑みたいお年頃。

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岩手日報の情報ペーパー「くらしの知恵」第448号

診断してみた

卵焼きはお店で食べるだし巻き卵が好き。 3時のおやつは、白桃がいいなあ。 よって結果は1番!。

1番にオススメの日本酒は・・・無濾過生原酒。

「無濾過生原酒」は火入れ、可水1、活性炭素入れ、いずれも行わずに造った酒。濃厚な風味で、アルコール濃度が高い。

銘柄としては、川中島(長野県)、羽根屋(富山県)などがあるそうです。

感想

日本酒居酒屋に行ったときに無濾過生原酒を試してみよう 🤤


  1. 可水が変換で出てこないので加水の誤字かな